In diesem Kochbuch gibt es viele wunderbare Rezepte und Informationen rund um's Olivenöl.
 
Spitzenkoch Martin Dalsass (18 G-M Punkte) kocht in seinem Restaurant "Talvo" in Champfèr GR mit Olivenöl statt Butter. 
 
Philipp Notter ist Olivenölproduzent in der Toscana. Er ist Mitglied des CH-Fachpanels an der Hochschule Wädenswil und betreibt Forschung über das Olivenöl.