Team.jpg

Roland Zanotelli 

Maria Bitonti

Dani Rodriguez

José Marmol

Miguel Pacheco

Enrique Marmol

Über uns

Zanotelli EVO Distribution AG ist Ihr Onlineshop und Ihre Expertenquelle für hochstehende und prämierte Extra Vergine Olivenöle aus unserer eigenen Produktion in Spanien. 

 

Unsere Begeisterung und das Fachwissen als Produzenten möchten wir in einer Plattform für Endverbraucher, Händler und Gastronomen auf unkomplizierte und schnelle Art teilen, um einen sicheren Bezug von bestem Extra Vergine Olivenöl zu ermöglichen.

RolandZanotelli.JPG

Roland Zanotelli
Gründer und Inhaber Zanotelli EVO Distribution AG
Produzent Fontclara Olivenöl

Fontclara Logo mit Olivenzweig.jpg

Fontclara
Katalonien, Spanien

Unser Gut Fontclara liegt ca. 2 Autostunden nördlich von Barcelona in der Provinz Girona in Katalonien. An die berühmte Costa Brava fahren Sie ca. 20 Minuten mit dem Auto. 

Wir produzieren biologisch und werden vom Consell Català de la Prducció Agrària Ecológica regelmässig auf die Einhaltung der Richtlinien kontrolliert.

 

Momentan bewirtschaften wir ca. 5'400 Bäume auf 23 ha Land.

Unser Olivenfelder:

  • Campo Molino (1.7 ha): 155 Bäume Argudell (400-jährige Bäume)

  • Campo Lago (1.2 ha): 203 Bäume Arbequina

  • Campo Theresa (1.3 ha): 395 Bäume Argudell und Arbequina

  • Campo Rio 1+2 (3 ha): 400 Bäume Argudell / 240 Bäume Arbequina

  • Campo Pozo (5 ha): 453 Bäume Argudell / 1379 Bäume Arbequina

  • Campo Overland (2 ha): 600 Bäume Arbequina

  • Campo Camps (2 ha): 380 Bäume Argudell (70 Bäume 200-jährig)

  • Campo Frigola (1 ha): 136 Bäume Argudell

  • Campo Adria (3 ha): 650 Bäume Argudell (36 Bäume über 100-jährig)

  • Campo Ullastred (2,5 ha): 617 Bäume Argudell

Die Oliven werden Ende September/anfangs Oktober noch grün von Hand geerntet und sofort in unserer eigenen Oelmühle verarbeitet. Das Olivenöl wird in unserem klimatisierten Tankraum in den Öltanks gelagert.