Argudell Aceite de Oliva Virgen Extra
Vincitore del premio 2023
Gold - Premio Olio d'Oliva Zurigo 2023
Vincitore del premio 2022
Medaglia d'oro - Dubai OOC 2022
Medaglia d'oro - CIO Londra 2022
Medaglia d'Argento - Italia CIO 2022
Medaglia d'argento - Monte Carlo Masters of Olive Oil Awards 2022
Fontclara è un pregiato olio d'oliva biologico della Catalogna. Quest'olio è prodotto nell'azienda agricola della famiglia Zanotelli. Le olive vengono raccolte a mano alla fine di ottobre e lavorate in modo naturale tramite macchinari moderni.
Il ricco Argudell con il suo forte accento ricorda i carciofi e le noci.
Fontclara Argudell è un olio d'oliva armonioso le cui note forti completano la cucina "fredda" e "calda". Grazie alla sua ricca profondità rimane stabile anche durante il processo di cottura e frittura e può quindi perfezionare molti piatti.
Consigliamo l'olio leggermente più forte soprattutto per la cucina fredda come antipasti o verdure, carne alla griglia, frittura di pesce di mare, frutti di mare ma anche per primi piatti pregiati e risotti.
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SKU: 0002
CHF 16,50Prezzo
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