Varietà di riso del Delta dell'Ebro, Tarragona, Spagna, risalente al XIX secolo. Il secolo è stato coltivato. Molto apprezzato per la sua qualità culinaria. Poiché raddoppia la sua lunghezza durante la cottura, non diventa appiccicoso e offre un'ottima consistenza e sapori eccellenti. Il riso Bomba "Illa de Riu", ottenuto da semi selezionati, è una varietà non mescolata che presenta caratteristiche omogenee in termini di cottura e gusto, a vantaggio sia del cuoco che del consumatore.
 PUREZZA DELLA VARIETÀ - Massima qualità garantita
 L'agronomo, raccoglie le cento spighe di riso migliori della produzione per avviare il ciclo successivo. Questi pochi chili servono per seminare una piccola area per ottenere una seconda generazione. Poi, per incrementare ulteriormente la produzione, viene creata una terza generazione ed infine una quarta da cui si ottiene il riso commerciale. Questo processo è identico per tutte le varietà e si ripete ogni anno. Si tratta di un lavoro complesso e delicato, ma che garantisce una purezza varietale indispensabile per garantire la massima qualità.
 Confezione da 1kg