Das naturtrübe, leicht dekantierte Pecorella wird sofort nach der Bearbeitung ungefiltert abgefüllt. Auf diese Weise behält es den maximalen Gehalt an Polyphenolen und Vitamin E. Die exklusive sizilianische Olivensorte wird rein von Hand geerntet und hat im Valle del Belice ihren Ursprung. Die Produktion ist limitiert. Das reine, wunderbare Olivenöl sollte nicht erhitzt werden. In seiner puristischen, konzentrierten Art ist dieses Olivenöl mit Sicherheit eines der Besten und Feinsten, das auf dem Markt erhältlich ist.

 

Das Olivenöl duftet nach frischem Gras, Tomaten, Artischocken und Gemüse mit einem ausgeprägten Bitterkeits- und Schärfeprofil im Abgang. Das Pecorella eignet sich hervorragend zum Würzen von feinem Lamm, Rindfleisch, Meerfisch, kräftigen Käsesorten, gegrilltem Gemüse, Salaten und Süssspeisen.

 

Olivensorte: 100% Nocellara del Belice

Pecorella Olio di Oliva Extra Vergine ungefiltert 0.5l

Artikelnummer: 0036
CHF 19.90 Standardpreis
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