Arbequina Aceite de Oliva Virgen Extra
Vincitore del premio 2024
Oro - Concorso IOOC di Amsterdam
Vincitore del premio 2023
Bronzo - Premio dell'olio d'oliva Zurigo 2023
Vincitore del premio 2022
Medaglia d'oro - Dubai OOC 2022
Medaglia d'oro - Italia CIO 2022
Medaglia d'argento - CIO di New York 2022
Medaglia d'argento - Monte Carlo Masters of Olive Oil Awards 2022
3° classificato Catalogna - ESAO Escuela Superior Aceite Oliva, Spagna
Fontclara è un pregiato olio d'oliva biologico della Catalogna. Quest'olio è prodotto nell'azienda agricola della famiglia Zanotelli. Le olive vengono raccolte a mano alla fine di ottobre e lavorate in modo naturale tramite macchinari moderni.
Il succo "leggermente fruttato" dell'Arbequina ha toni morbidi e vellutati. Questi sono per il tocco elegante. L'olio d'oliva Arbequina ha un profumo fruttato di oliva, mela, banana e mandorla.
Fontclara Arbequina è un olio d'oliva armonioso le cui note vivaci e fragranti completano la cucina "fredda" e "calda". Grazie alla sua ricca profondità rimane stabile anche durante il processo di cottura e frittura e può quindi perfezionare molti piatti.
Consigliamo l'olio meravigliosamente pregiato soprattutto per pesci d'acqua dolce, pollame e vitello, ma anche per formaggi delicati e morbidi. È versatile, non sovrasta i sapori delle pietanze ed è consigliato per la cucina calda e fredda. Un tuttofare in ogni buona cucina.
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SKU: 0007
CHF 45,90Prezzo
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